Rose di mele
Ho visto il video di questa ricetta su facebook e ho deciso di inserirla e condividerla con voi sul mio blog.
Una ricetta semplicissima, si prepara in pochissimo tempo, salvarci se abbiamo dimenticato di preparare il dolce e può essere comunque una buona merenda per bambini.
INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 mela rossa
- 100 gr di confettura di pesche
- 1 limone
- 50 gr di zucchero semolato
- cannella q.b.
- zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO
Lavate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a metà senza sbucciarle, ricavate delle fettine sottili e mettetele in ammollo in acqua e succo di limone, così che non anneriscano.
Scolate le fettine di mela e posizionatele in una teglia con carta forno cospargete con lo zucchero semolato e infornate per 8 min a 180°C, solo per farle ammorbidire.
Togliete dal forno e lasciatele freddare.
Stendete la pasta e dividetela in strisce come nella foto.
Cospargete ogni striscia con la confettura di pesche e posizionate le mele leggermente sovrapposte, cospargete con un pò di cannella e richiudete le strisce piegandole su se stesse, arrotolate le strisce per creare le rose.
Ponete la rosa ottenuta in una teglia da muffin e infornate.
