CROSTATA SAN VALENTINO
Dolcissima crostata alla Nutella, cosa c’è di più romantico?
Pronti per questo San Valentino 2021?
Sicuramente insolito, ma avremo modo di preparare una bella cenetta romantica o una merenda pomeridiana all’insegna della dolcezza.
La crostata che ho preparato per voi è una frolla senza uova ripiena di Nutella.
Semplicissima da fare e diciamoci la verità la Nutella piace a tutti, quindi figurone assicurato.
INGREDIENTI
- 125 gr di farina 00
- 50 gr di Burro
- 50 gr di zucchero a velo vanigliato
- 35 gr d’acqua fredda
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- scorza grattugiata di mezzo limone
- qualche goccia di essenza di vaniglia
- 250 gr di Nutella
PROCEDIMENTO
Mettete tutti gli ingredienti tranne la Nutella in un robo da cucina ed ammalganìmate il tutto, finite di lavorare il composto sulla spianatoia.
Formate un panetto, copritelo con pellicola trasparente e mettete a riposare in frigo per 30 min.
Trascorso il tempo di riposo, stendete la frolla lasciandone una parte per la decorazione.
Preparate lo stampo a cerniera, a forma di cuore di 16/18 cm, rivestito di carta forno.
Stendete la frolla in mezzo due fogli di carta forno e aiutandovi con un mattarello.
Mettete la frolla stessa nella teglia, rifinite i bordi e punzecchiate la base con i lembi di una forchetta.
Versate all’interno della frolla la Nutella e livellatela con un cucchiaio.
Create la vostra decorazione a tema San Valentino con la restante frolla.
Infornate a 160°C x 30/35 min
Sfornate e servite fredda.
