Ciambella 12 cucchiai al limone
Una ricetta per chi non se la cava molto con i DOLCI, la preparazione è molto semplice, non bisogna usare la bilancia ma basta un semplice cucchiaio.
Io l’ho fatta al limone ma potete variare il gusto a vostro piacere.
Come stampo ho utilizzato la spirale in silicone, ma va bene qualsiasi stampo semplicemente imburrato e infarinato. Se preferite potete utilizzare al posto del latte l’acqua, renderà il dolce ancora più leggero.
INGREDIENTI
- 3 uova
- 12 cucchiai di zucchero semolato
- 12 cucchiai di succo di limone
- 12 cucchiai di farina 00
- 12 cucchiai la latte
- 12 cucchiai di olio di semi di girasole
- un pizzico di sale
- scorza di limone grattugiata
- 1 bustina di lievito per dolci (16 gr)
x decorare
- zucchero a velo
PREPARAZIONE
Sbattete le uova con il pizzico di sale e lo zucchero, dovrete ottenere un composto spumoso.
Unite i liquidi, l’olio di semi di girasole, il latte ed il succo di limone, amalgamate il tutto e procedete ad unire farina e lievito setacciati, in fine la scorza di limone grattugiata.
Versate il composto ottenuto in uno stampo ed infornate a 180°C x 40 min in forno statico.
Trascorso il tempo di cottura, lasciate raffreddare il dolce, sformate e cospargete di zucchero a velo.
