Biscotti Halloween
Una ricetta per BISCOTTI semplici e creativi per portare in tavola dei biscotti buoni da far PAURA.
Cliccando qui potrete trovare altre ricette Halloween, come cupcake e torte al sapore di zucca.
INGREDIENTI x biscotti
- 100 gr di burro freddo
- 200 gr di zucchero
- 300 gr di farina
- 1 uovo
- scorza di limone grattugiata
INGREDIENTI x glassa all’acqua
- 200 gr di zucchero a velo
- 4 cucchiai d’acqua
- coloranti alimentari q.b.
PROCEDIMENTO
Impastate il burro freddo tagliato a tocchi con la farina, fino ad ottenere un effetto sabbiato.
Unite lo zucchero e l’uovo, impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formate un panetto e mettetelo a riposare in frigo per trenta minuti.
Trascorso il tempo di riposo, stendete l’impasto, alto 1 cm, e con delle formine a tema HALLOWEEN, create i vostri biscotti.
Infornate 170°C x 20, quando vedete che sono ben dorati potete sfornarli.
Lasciate raffreddare.
Quando i biscotti sono freddi passate alla preparazione della glassa, in una ciotola di vetro, mescolate lo zucchero a velo con l’acqua, aiutatevi con una forchetta, separate la glassa ottenuta in diverse ciotole e unite qualche goccia di colorante a vostro gusto.
Ora la parte più divertente, la DECORAZIONE dei biscotti, potete utilizzare dei coni creati con carta forno oppure specifiche bocchette per sac a poche.
Prima create la base di colore sul biscotto e poi fatela un pò indurire e poi passate a creare i particolari bocca,occhi ecc…
Lasciate indurire la glassa e poi servite i vostri biscotti
decorati.
NB. Per impastare potete aiutarvi con la planetaria.
Se non possedete le formine Halloween potete creare voi la forma su un cartoncino e riportare la forma sull’impasto seguendo i bordi con un coltello; (pipistrello, tomba, zucca, lapide, fantasmino)
