Melanzane al forno
Parola d’ordine SUPER SEMPLICE, la ricetta del salva cena, si esatto una ricetta facile e veloce che ci salva la serata.
Composta da pochi ingredienti ma in grado di conferire al nostro palato un sapore piacevole.
Difficoltà: facile Preparazione: 10 min Cottura: 25 min Costo: basso
INGREDIENTI
- 2 melanzane
- 5 pomodorini datterino
- 80 gr di guanciale a cubetti
- sale q.b.
- olio q.b.
- pangrattato q.b.
PROCEDIMENTO
Lavate e tagliate a tocchi le melanzane,
fate lo stesso con i pomodori lavateli e tagliateli in più parti.
Ungete una teglia con dell’olio e mette all’interno le melanzane i pomodori e il guanciale a cubetti.
Cospargete con un filo d’olio e pangrattato.
Infornate a 180 °C x 25 min.
Trascorso il tempo di cottura sfornate, aggiustate di sale e servite.
NB. non esagerate con i pomodorini perchè potreste rischiare un eccesso di liquido.
