Biscotti dolce neve
Prepariamoci al Natale con dei biscotti semplici utilizzando la preparazione base della pasta frolla
Ho dato il nome biscotti dolce neve a questa ricetta perchè sono totalmente ricoperti da zucchero a velo, sicuramente apprezzati dai bambini.
Ideale per chi ha poca manualità nell’elaborazione di biscotti natalizi più complessi, evitando di preparare ghiaccia reale e svariate glasse.
Difficoltà: bassa Preparazione: 15 min + 30 min di riposo Cottura: 10/15 min Costo:basso
INGREDIENTI
- 300 gr di farina
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- 120 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO
Create la classica fontana con la farina, unite il burro ed iniziate a lavorare, otterrete un effetto sabbiato, continuate a lavorare l’impasto unendo lo zucchero ed in fine le uova; 1 interi e un tuorlo.
Impastate fin quando non otterrete un impasto omogeneo e liscio.
Formate una palla e avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per 30 min.
Trascorso il tempo di riposo, stendete l’impasto e con delle formine natalizie ricavatene dei biscotti.
Infornate a 180°C x 10/15 min .
Togliete dal forno e una volta freddi cospargete con zucchero a velo.
